بالتفصيل طريقة الكفتة المشوية او كفتة الحاتي

الكفتة المشوية او كفتة الحاتي 
هكتب الطريقة هنا بالتفصيل 

المقادير :: كفتة الحاتي 

 


المكونات::: نص كيلو لحمة - بصلتين وسط- ملح فلفل اسود- كمون -كسبرة -بودر ثوم -بودر بصل- معلقة كبيرة بيكنج بودر - بابريكا - بشرة جوزة الطيب

الطريقة ::

بجيب لحمة مفرومة بس فيها نسبة سمين مش حمرا خالص و بجيب بصلتين كبار علي نص كيلو لحمة و افرمهم كويس و اصفيهم من المية اخد تفل البصل بس علي الكفتة معاه بقي كمون و كسبرة ناشفة بصل بودر توم بودر و ملح و فلفل اسود و البيكينج بودر و بابريكا و لو حسيتي اللحمة فيها مية بسيطة خطي معلقة بقسماط ناعم و اعجني جامد جدا و هاتي مسن السكاكين و صبعي عليه الكفتة و صينية و حطي عليها ورق فويل و حطي الكفتة و دخليها الفرن نص ساعة بالظبط و خمس دقايق ولعي الشواية بس كدة 😍😍زي كدة دي قبل ما تدخل الفرن عايزة تسيبها شوية متبلة كدة بتبقي حلوة
برضو حطيها في التلاجة و بس كدة و بألف هنا

إرسال تعليق

0 تعليقات