طريقة تحضير الكبدة بدبس الرمان - نجلاء الشرشابي

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة تحضير كبدة بدبس الرمان، عبر صفحتها الخاصة على "فيسبوك".
مقادير الكبدة بدبس الرمان 

كبدة

دبس رمان

بصل

فلفل رومي

فلفل حار

سمنة

سماق

ملح

فلفل أسود

بقدونس

طريقة تحضير الكبدة بدبس الرمان

- يشوح البصل في السمن على النار مع الملح والفلفل الأسود، ثم يضاف الفلفل الرومي والحار.

- تخلط الكبدة بدبس الرمان والسماق والملح والفلفل الأسود، ويفضل أن تترك مغطاة في الثلاجة.

- يضاف خليط الكبد إلى خليط البصل وتقلب حتى تمام النضج ثم تقدم مزينة بالبقدونس.