بطاطس بيوريه بالحمه المفرومه والبشاميل

وصفه سهله في عمايلها صعبه في احساسها

الطريقه:
اسلقي البطاطس بعد ما تغسليها
لحد ما تستوي جدا
في هذه الاثناء اعملي حشوه اللحمه
حطي بصله شوحيها في زيت زيتون وبعدين اضيفي اللحمه قلبي لحد اللون الاحمر ما يختفي حطي ملح وفلفل اسود وسماق رشه قرفه ورشه سبع بهارات
اضيفي جزر مقطع صغير جدا
وفلفل رومي اخضر مقطع صغير
ومعلقتين ذره حلوه وده اختياري
وممكن تضيفي مشروم لو تحبي
كده البطاطس استوت قشريها وهي سخنه اهرسيها مع ملح وكمون وزبده وحطيها في قاع البايركس وساوي الوش
حطي عليهااللحمه المفرومه بخلطتها الجميله
وبعد كده اعملي البشاميل وحطيه عالوش
وعليه وشه جبنه موزاريلا
دخليها الفرن تاخد لون جميل

إرسال تعليق

0 تعليقات