وصفة مميزة وجديدة كفته بصوص المشروم

كفته بصوص المشروم❤️

قدمي الكفته بشكل جديد وغير معتاد بعيد عن صوص الطماطم فعلا من اجمل وصفات الكفته هيحبها جميع افراد اسرتك ويقعوا في غرامها من اول واحده😉

 
المقادير:
نصف كيلو لحمه مفرومه
بصله متوسطه مفرومه
اتنين فص توم مفروم
فنجان بقسماط مطحون
بهارات(ملح وفلفل اسود وبابريكا رشه زنجبيل رشه قرفه وبصل بودر)
لعمل صوص المشروم نحتاح:
بصله متوسطه مقطعه
فصين توم مقطعين
مشروم معلب او طازج مقطع
كوب كريمه طبخ
نصف كوب ماء او مرقه
ملح وفلفل اسود وبصل بودر
الطريقه:
لعمل الكفته نضيف كل المقادير على بعض ونخلطها جيدا ثم نطحنها في الكبه كويس حتى تصبح ملساء تماما.
بللي يدك بالزيت واعملي كميه الكفته على شكل كرات صغيره اصغر من حبه عين الجمل
شوحي الكفته في طاسه بيها قليل من الزبده مع الزيت
حتى تتلون من جميع الجهات واتركيها جانبا.
لعمل الصوص:
في نفس الطاسه اضيفي قليل من الزيت او الزبده و شوحي البصل مع التوم واول ما تشمي ريحه التوم اضيفي المشروم مع الاستمرار في التقليب حتى يغمق اللون قليلا ثم اضيفي الكريمه مع المرقه وبخري الصوص بالملح والفلفل الاسود والبصل البودره واتركيه يغلي لمده دقيقتين
ثم اعيدي الكفته الي الصوص ودعيها تغلي معا على نار متوسطه لمده دقيقتين ثم قدميها مباشره بجانب الارز او المكرونه او البطاطس المحمره مع السلطه

إرسال تعليق

0 تعليقات