ولغداء مميز ورائحه شهيه تملئ انحاء منزلك
قدمي لاسرتك شيش طاووق باجمل مذاق
المقادير:
كيلو وراك مخليه او صدور انا بستعمل الصدور
بقطعها مكعبات متوسطه الحجم
بصله صغيره مفرومه ناعم جدا.
فصين توم كبار مفرومين ناعم جدا.
علبه زبادي.
قرن فلفل اخضر مفروم ناعم جدا.
٢ملعقه كبيره مايونيز.
٢ملعقه كبيره عصير ليمون.
٢ملعقه كبيره زيت زيتون وممكن زيت عادي.
ملعقه كبيره من كل من(مسترده،صوص باربكيو ولو مفيش عندك حطي بداله كاتشب،صلصه طماطم،خل).
ملح وفلفل اسود.
ملعقه صغيره من كل من(بابريكا،كمون،كزبره مطحونه،كركم).
نصف ملعقه زعتر
ربع ملعقه حبهان او هيل مطحون
رشه جوزه الطيب ورشه قرفه(حاجه بسيطه)
الطريقه:
حطي في وعاء البصل والتوم والفلفل وعليهم كل البهارات وادعكيهم سوا كويس جدا وبعد كده ضيفي كل باقي المقادير واخلطيهم كويس وحطي عليهم الدجاج وسبيهم عده ساعات فالتلاجه او ليله كامله.
اما تيجي تسيخي الشيش طاووق انقعي العيدان الخشبيه في ميه لمده ساعه قبل الاستخدام عشان متتحرقش.
الطماطم والبصل واللفلفل الرومي الي هتحطيه فالفواصل بين قطه الدجاج ادهنيه زيت خفيف عشان متتحرقش.
اشوي عيدان الشيش طاوق على الشوايه او طاسه تيفال على البوتجاز او جوه الفرن.
بعد ما تستوي ولعي فحمه وحطي عليها شويه زيت وحطيها جنب الشيش وغطيها للحصول على طعم شواء مميز جدا ورائع.
انجي احمد
قدمي لاسرتك شيش طاووق باجمل مذاق
المقادير:
كيلو وراك مخليه او صدور انا بستعمل الصدور
بقطعها مكعبات متوسطه الحجم
بصله صغيره مفرومه ناعم جدا.
فصين توم كبار مفرومين ناعم جدا.
علبه زبادي.
قرن فلفل اخضر مفروم ناعم جدا.
٢ملعقه كبيره مايونيز.
٢ملعقه كبيره عصير ليمون.
٢ملعقه كبيره زيت زيتون وممكن زيت عادي.
ملعقه كبيره من كل من(مسترده،صوص باربكيو ولو مفيش عندك حطي بداله كاتشب،صلصه طماطم،خل).
ملح وفلفل اسود.
ملعقه صغيره من كل من(بابريكا،كمون،كزبره مطحونه،كركم).
نصف ملعقه زعتر
ربع ملعقه حبهان او هيل مطحون
رشه جوزه الطيب ورشه قرفه(حاجه بسيطه)
الطريقه:
حطي في وعاء البصل والتوم والفلفل وعليهم كل البهارات وادعكيهم سوا كويس جدا وبعد كده ضيفي كل باقي المقادير واخلطيهم كويس وحطي عليهم الدجاج وسبيهم عده ساعات فالتلاجه او ليله كامله.
اما تيجي تسيخي الشيش طاووق انقعي العيدان الخشبيه في ميه لمده ساعه قبل الاستخدام عشان متتحرقش.
الطماطم والبصل واللفلفل الرومي الي هتحطيه فالفواصل بين قطه الدجاج ادهنيه زيت خفيف عشان متتحرقش.
اشوي عيدان الشيش طاوق على الشوايه او طاسه تيفال على البوتجاز او جوه الفرن.
بعد ما تستوي ولعي فحمه وحطي عليها شويه زيت وحطيها جنب الشيش وغطيها للحصول على طعم شواء مميز جدا ورائع.
انجي احمد
0 تعليقات
أهلا وسهلا ومرحبا بك في موقع تغطية مباشر : ضع ردا يعبر عن اناقة أخلاقك ، سنرد على اي استفسار نراه يحتاج الى اجابة ، ادعمنا برأيك وضع تعليقا للتشجيع ..