طريقة تحضير :: {الخيار المخلل السريع} فى نص يوم

{الخيار المخلل السريع} فى نص يوم 3 معالق كبيرة ملح يتدوبوا فى مياه مغلية وفى برطمان زجاج ربع كوب خل وورقتين لورا وثوم مفروم أو صحيح ومقطع شرايح

 ونص معلقة نعناع ناشف بودر ولازم المياه تكون مغلية والخيار يغسل ويقطع ويكون البرطمان كبير ومانملاش المياه ع الآخر والبرطمان يتقفل كويس . {الكشرى المصرى} فى طاسة شوية زيت ونقطع بصل جوليان نعفره بدقيق وملح ويتحمر ده البصل المحمر الورد نفس زيت تحمير البصل نحمر فيه شعرية وننزل بالأرز وعليهم الماء المغلى فى حلة تانية نسلق العدس بجبة فى مياه مغلية بها كمون وملح فى حلة ثالثة ماء مغلى به ملح ونقطة زيت نسلق مكرونة اسباجيتى ومكرونة صغيرة نيجى بقى للصلصة⬅ شوية زيت ونشوح ثوم مفروم وعليه عصير طماطم وصلصة وملح وفلفل اسود وكمون ومعلقة خل،الدقة⬅شوية مياه وخل وملح وكمون وعصرة ليمونة وثوم مفروم الشطة⬅معلقة صغيرة صلصة وطماطم مقطعة مكعبات صغيرة وخل وملح وشطة وصوص حار وشوية مياه ومعلقة زيت ع البارد الحمص⬅منقوع فى ماء لمدة 12 ساعة ويتسلق فى ماء به ملح وكمون