كيكة الزبادي حلو سهل وسريع ولذيذ..من أشهى الكيكات وأخفها

من أشهى الكيكات وأخفها وهي مثالية للمبتدئين في الحلو والمطبخ عموما من سهولتها وممكن يضاف لها إضافات مختلفة من تمر فواكه مجففة شوكولاته وغيرهم كثيير..

 تتعمل في قوالب الكب كيك كمان..أجازة نهاية أسبوع سعيدة للجميع😚😙..الوصفة👇
 
*كيكة الزبادي*
المقادير:
-٥بيض.
-١ ١/٤كوب سكر.
-٣ملاعق صغيرة فانيليا.
-٢كوب زبادي.
-١كوب سمن أو زبدة أو نصف كوب سمن مع نصف كوب زيت.
-٣كوب دقيق.
-٢ ١/٢ ملعقة كبيرة بكينج بودر.
-رشة ملح.
الطريقة:
-يشغل الفرن على درجة ١٨٠ وتبطن الصينية برشة من الزيت أو تدهن سمن أو زبدة.
-يخلط السمن مع السكر جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا ويخلطوا جيدا حتى يفتح لون الخليط ويتجانس.
-تضاف الزبادي وتخلط قليلا ثم يضاف الدقيق المنخول مع البكينج بودر ورشة الملح ويخلطوا بهدوء حتى لايخرج الهواء اول ما يختفى الدقيق نوقف خلط.
-يصب خليط الكيك في الصينية وتخبز لمدة ٤٠دقيقة تقريبا او حسب نوع الفرن ويختبر النضج بعصاية الشيش طاووك الخشبية أو سكين رفيع.
-تخرج من الفرن وتترك في الصينية عشر دقايق تهدأ ثم تقلب على رف شبكي تهدأ تماما.