هنعمله من عجينتى الرهيبة بسكويت بالميه اللذيذ
بسكويت البالميه
المقادير
2كوب ونصف دقيق
معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة فورية
كوب لبن دافئ
ربع كوب زيت
ربع معلقة صغيرة ملح
زبدة لينة للفرد
بيضة ورشة فانيليا وسكر لدهن الوجه
الطريقة ::
نحضر طبق نضع ربع مقدار اللبن الدافئ وعليه معلقة كبيرة دقيق ومعلقة السكر والخميرة ونقلب جيدا بمضرب سلك او معلقة ثم نغطى الطبق وتترك الخميرة بمكان دافئ عشر دقائق لتختمر المهم لازم حجمها يتضاعف ونحضر طبق ونضع ال 2كوب ونصف دقيق وباقى اللبن وربع كوب الزيت وربع معلقة صغيرة ملح ونضع خليط الخميرة بعد ما خمر ونقلب كله ونعجنها جيدا الى ان تتكون عجينة متماسكة ولينة ومش بتلزق باليد لو كانت بتلزق ممكن نضيف معلقة دقيق المهم تكون ناعمة وطرية ومش بتلزق ثم نقسمها لثلاث قطع واول قطعة نفردها على سطح مرشوش سكر ونفردها على شكل مربع ونرش سكر عليها واحنا بنفردها ثم ندهنها ب2معلقة كبيرة زبدة ونرش سكر ونلفها رول من اول طرف من فوق للنصف ثم نلف رول من الطرف اللى بأسفل للنصف ليتقابل مع الطرف الاخر ثم نقطعها ثم نرصهم بالصوانى المدهونة زبدة ونكرر الطريقة بالقطعتين يعنى كل قطعة تفرد على سكر وترش سكر من فوق وتحت اثناء الفرد وتدهن ب2معلقة كبيرة زبدة وتلف وتقطع وانا كاتبة بالمقادير 3معالق زبدة يعنى لكل قطعة معلقة كبيرة تفرد عليها وبعد ما نرصهم بالصوانى ندهن الوجه من خليط عبارة عن بيضة مخفوقة برشة فانيليا ونرش سكر ونسويهم بمنتصف سابق التسخين على 200ويترك البالميه الى ان يحمر من اسفل ثم نشعل الشواية ليحمر الوجه ونطلعه من الفرن ثم نشيله بطبق ويترك يبرد وبالهنا
بسكويت البالميه
المقادير
2كوب ونصف دقيق
معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة فورية
كوب لبن دافئ
ربع كوب زيت
ربع معلقة صغيرة ملح
زبدة لينة للفرد
بيضة ورشة فانيليا وسكر لدهن الوجه
نحضر طبق نضع ربع مقدار اللبن الدافئ وعليه معلقة كبيرة دقيق ومعلقة السكر والخميرة ونقلب جيدا بمضرب سلك او معلقة ثم نغطى الطبق وتترك الخميرة بمكان دافئ عشر دقائق لتختمر المهم لازم حجمها يتضاعف ونحضر طبق ونضع ال 2كوب ونصف دقيق وباقى اللبن وربع كوب الزيت وربع معلقة صغيرة ملح ونضع خليط الخميرة بعد ما خمر ونقلب كله ونعجنها جيدا الى ان تتكون عجينة متماسكة ولينة ومش بتلزق باليد لو كانت بتلزق ممكن نضيف معلقة دقيق المهم تكون ناعمة وطرية ومش بتلزق ثم نقسمها لثلاث قطع واول قطعة نفردها على سطح مرشوش سكر ونفردها على شكل مربع ونرش سكر عليها واحنا بنفردها ثم ندهنها ب2معلقة كبيرة زبدة ونرش سكر ونلفها رول من اول طرف من فوق للنصف ثم نلف رول من الطرف اللى بأسفل للنصف ليتقابل مع الطرف الاخر ثم نقطعها ثم نرصهم بالصوانى المدهونة زبدة ونكرر الطريقة بالقطعتين يعنى كل قطعة تفرد على سكر وترش سكر من فوق وتحت اثناء الفرد وتدهن ب2معلقة كبيرة زبدة وتلف وتقطع وانا كاتبة بالمقادير 3معالق زبدة يعنى لكل قطعة معلقة كبيرة تفرد عليها وبعد ما نرصهم بالصوانى ندهن الوجه من خليط عبارة عن بيضة مخفوقة برشة فانيليا ونرش سكر ونسويهم بمنتصف سابق التسخين على 200ويترك البالميه الى ان يحمر من اسفل ثم نشعل الشواية ليحمر الوجه ونطلعه من الفرن ثم نشيله بطبق ويترك يبرد وبالهنا
0 تعليقات
أهلا وسهلا ومرحبا بك في موقع تغطية مباشر : ضع ردا يعبر عن اناقة أخلاقك ، سنرد على اي استفسار نراه يحتاج الى اجابة ، ادعمنا برأيك وضع تعليقا للتشجيع ..