ميزة جدول التنقل

جدول التنقل

فخدة ضانى فى الفرن - الشيف شربيني cbcsofra

فخدة ضانى فى الفرن - سلطة خس بالبيض #الشيف #شربيني #cbcsofra
فخدة ضانى فى الفرن - الشيف شربيني cbcsofra


المقادير
  فخذة
  سمنة
  بصل
  ثوم
  زعتر
  جزر
  كرفس
  كرات
  ملح
  فلفل
  بطاطس
  طماطم
  فلفل حار

  بهارات
  ملح
  فلفل
  عصير ليمون
خطوات التحضير
اخلي الفخذة من العظم واستخدمي مطرقة اللحم لفردها تماما في كبة افرمي الجزر والزعتر والبصل والكرات وملح وفلفل وثوم لاستخدامها لحشو الفخذة المخلية، اعصري عليها ليمون، ولفيها مرة أخرى باستخدام خيط دبارة رشي عليها عصير ليمون وملح وفلفل وابشري عليها حبة طماطم في صينية فرن ضعيها على النار وضعي بها مكعبات البصل والجزر والطماطم ثم ضعي الفخذة لتأخذ لونا أحمر من جميع الجهات مع قليل من السمنة قطعي البطاطس شرائح ثم اقليها نصف قليه في زيت غزير ساخن ثم اضيفيها إلى الصينية مع الفخذة اضيفي اليها صلصة الطماطم وقليل من الماء وفلفل حار و ورق لورا وحبهان واتركيها لتغلي على النار قليلا ادخليها فرن ساخن حتى تكمل نضجها وقدميها بالهن

إرسال تعليق

0 تعليقات