فخدة ضانى فى الفرن - سلطة خس بالبيض #الشيف #شربيني #cbcsofra
المقادير
فخذة
سمنة
بصل
ثوم
زعتر
جزر
كرفس
كرات
ملح
فلفل
بطاطس
طماطم
فلفل حار
بهارات
ملح
فلفل
عصير ليمون
خطوات التحضير
اخلي الفخذة من العظم واستخدمي مطرقة اللحم لفردها تماما في كبة افرمي الجزر والزعتر والبصل والكرات وملح وفلفل وثوم لاستخدامها لحشو الفخذة المخلية، اعصري عليها ليمون، ولفيها مرة أخرى باستخدام خيط دبارة رشي عليها عصير ليمون وملح وفلفل وابشري عليها حبة طماطم في صينية فرن ضعيها على النار وضعي بها مكعبات البصل والجزر والطماطم ثم ضعي الفخذة لتأخذ لونا أحمر من جميع الجهات مع قليل من السمنة قطعي البطاطس شرائح ثم اقليها نصف قليه في زيت غزير ساخن ثم اضيفيها إلى الصينية مع الفخذة اضيفي اليها صلصة الطماطم وقليل من الماء وفلفل حار و ورق لورا وحبهان واتركيها لتغلي على النار قليلا ادخليها فرن ساخن حتى تكمل نضجها وقدميها بالهن
المقادير
فخذة
سمنة
بصل
ثوم
زعتر
جزر
كرفس
كرات
ملح
فلفل
بطاطس
طماطم
فلفل حار
بهارات
ملح
فلفل
عصير ليمون
خطوات التحضير
اخلي الفخذة من العظم واستخدمي مطرقة اللحم لفردها تماما في كبة افرمي الجزر والزعتر والبصل والكرات وملح وفلفل وثوم لاستخدامها لحشو الفخذة المخلية، اعصري عليها ليمون، ولفيها مرة أخرى باستخدام خيط دبارة رشي عليها عصير ليمون وملح وفلفل وابشري عليها حبة طماطم في صينية فرن ضعيها على النار وضعي بها مكعبات البصل والجزر والطماطم ثم ضعي الفخذة لتأخذ لونا أحمر من جميع الجهات مع قليل من السمنة قطعي البطاطس شرائح ثم اقليها نصف قليه في زيت غزير ساخن ثم اضيفيها إلى الصينية مع الفخذة اضيفي اليها صلصة الطماطم وقليل من الماء وفلفل حار و ورق لورا وحبهان واتركيها لتغلي على النار قليلا ادخليها فرن ساخن حتى تكمل نضجها وقدميها بالهن
0 تعليقات
أهلا وسهلا ومرحبا بك في موقع تغطية مباشر : ضع ردا يعبر عن اناقة أخلاقك ، سنرد على اي استفسار نراه يحتاج الى اجابة ، ادعمنا برأيك وضع تعليقا للتشجيع ..