طريقة سهلة وسريعة لعمل كنافة بالكريمة

تحضير صينية الكنافة بالكريمة كالمحترفات في ست خطوات.

المكوّنات
مكونات العجين:
عجينة كنافة - 250 غرامًا.
سكر - ربع كوب.
سمن مذوّب - ثلاثة أرباع كوب.

قطر - نصف كوب.

مقادير الكريمة:
حليب سائل - كوب.
نشاء - ملعقة كبيرة.
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة.
سكر - ربع كوب.

طريقة التحضير.
لتحضير الكريمة:
ضعي الحليب السائل في قدر على النار وأضيفي النشاء، السكر والفانيليا مع الاستمرار في التحريك حتى تحصلي على كريمة متكاثفة.
- لتحضير الكنافة، امزجي، في وعاء، عجينة الكنافة بالسكر ونصف كوب من السمن.
- مدّي نصف كميّة العجينة في صينيّة مدهونة بما تبقى من السمن.
- اسكبي فوقها الكريمة ومدّيها لكن من دون أن تصل إلى الأطراف حتى لا تحترق.
- مدّي باقي العجينة فوق الكريمة من دون الضغط عليها.
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج ويحمرّ وجهها.
- اسكبي القطر فوق الكنافة وهي ساخنة ثم قطعيها بالشكل الذي ترغبينه وقدِّميها.