طريقة سهلة لعمل الدجاج المدفون اللذيد .. جربيها


المقادير:

 بصل

وثوم
وفليفله
شوية زيت
دجاج
وصبغة الزعفران انا استخدمت كركم
وملح
رز بسمتي مسلوق نص سلقة




التحضير:


 نقطع البصل وثوم وفليفله

ونصفها بالقدر ومعاها شوية زيت
وبعدها ننظف الدجاجه ونضيف لها بهارات مششكله
وصبغة الزعفران انا استخدمت كركم
وملح وتفرك الدجاجه كويس
وتوضع فوق البصل
الطبخ: ونقفل حلة الضغط ونسيبها ربع ساعه
انا سبتها عشر دقائق علشان عملت نص فرخه
وبعدها فتحت الغطاء وده شكلها ولاحظو اني ماحطيت ماء البصل والدجاج نزلو ميتهم
ولو سبتيها اكثر حتنزل ميه اكثر
وبعدين غليت ميه وملح وزيت وحطيت الارز البسمتي عليها
وسلقته نص سلقه وصفيته
وبعدها حطيته فوق الفرخه وقفلت الحله وسبتها 20 دقيقه
وده شكله بعد ماخلص

إرسال تعليق

0 تعليقات